6月18日，新世纪超市悦荟店以2.0新形态焕新亮相。这不仅是物理空间的改造，更是对“人、货、场”关系的深度重构。门店引入AI新质零售技术，深度融合本地“烟火气”与国际“品质感”，通过系统性变革，为消费者解锁“购物+餐饮+非遗”的品质生活新场景。
新世纪超市悦荟店618焕新亮相。新世纪超市供图
AI 赋能全链路57%换品率重塑品质供给
此次调改，新世纪超市全链路植入“AI科技”，通过AI选品、AI出清预警、AI智能结账等技术手段，精准捕捉消费需求，实现 “千店千面” 的精准货品与顾客体验的双重跃升，AI技术的应用让“好商品”与“真需求”无缝对接，为传统商超的高质量发展提供了“重庆样本”。
“我们不是简单的形象翻新，而是从供应链到商品端的彻底重构。” 新世纪超市相关负责人表示，本次调改以 “品质优先、精准匹配” 为核心，完成了全方位的商品迭代。
据介绍，超市品类实现了“精准瘦身”——累计减少8593款冗余商品，上新8228款高需求商品，整体换品率高达57%。其中烘焙品类汰换率100%，熟食90%，水果69%，全面清退低效货品。
此外，门店实现“全球直采扩容”，全新引进933个品牌，新增品牌占门店总品牌数的45%。合作直采供应商达178家，占全部合作供应商的近五成，直采商品近4000款。店内汇集川西黑猪、亚麻籽猪肉、立农维康绿色蔬菜及全程可溯源有机食材，优质生鲜矩阵亮点十足。
自有品牌也成为超市一大亮点，“重百优选”“颐之时”等四大品牌矩阵持续壮大，成为很多消费者的“必购”。据介绍，2025年重百自有品牌销售规模已突破4亿元，重百优选安格斯牛肉脆、榴莲千层等多款单品成为市场爆款。
从 “卖商品” 到 “卖生活方式” 新模式获消费者认可
焕新后的悦荟店经营面积扩大至4185平米，店内采用1.6米高的低矮货架，并加宽主通道，整体视野开阔通透。超市打破传统零售边界，引入多元特色业态，打造沉浸式消费场景。
超市引进厦门法式烘焙品牌 DFBAKERY，选用被誉为 “黄油界爱马仕” 的法国 ECHIRE 黄油，打造高品质烘焙产品。
超市引进烘焙品牌DFBAKERY。新世纪超市供图
在熟食区，集结重庆老字号非遗卤味茅溪卤菜、中华老字号老四川的特色川味牛肉系列、重庆网红美食李子坝梁山鸡、重庆名特小吃雷实卤鸡、颐子时包子铺现包现蒸特色面点及非遗向料胖妹小面的特色系列等美食。
值得一提的是，“宝元通茶庄”此次完成全面提质升级：优化茉莉花茶原料与制作工艺，提升产品品质；扩充本土老鹰茶产品线，新增茉莉红茶、三峡红茶，进一步完善本地红茶品类布局；知名茶品永川秀芽也完成外包装焕新，让高品质“口粮茶”飞入寻常百姓家。
事实上，新世纪超市 2.0 模式早已完成试点落地。作为首发阵地，时代天街店自今年1月23日开业以来，市场号召力持续凸显。数据显示，调改后的门店周边客群渗透率达 36%，会员活跃度大幅提升，会员复购率上涨20个百分点。门店成功实现了从低频客群到高频客群的转变，充分印证了新模式获得消费者认可。
“以行业先进为标杆，做更懂重庆人的品质超市。” 新世纪超市业态总经理周淼表示，“本次门店调改不只是空间与商品的升级，更是理念、场景、供应链、服务、组织的系统性变革。以悦荟店开业为新起点，品牌将加速全域战略布局。”
据悉，未来两年，新世纪超市计划在重庆主城核心商圈及高密度社区，新开10家2.0 模式新店。依托 “科技 + 品质” 双轮驱动，持续打造贴合本地需求的品质超市。(刘敏)
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